Chai é como uma força vital na Índia!
Servido ao longo do dia, esta bebida está em TODOS os lugares e em TODAS as ocasiões, e estando lá, é só olhar em volta que você verá o masala chai indiano sendo servido em todos os lugares. É fascinante a forma como o chaiwallah ( aquele que prepara o chai) adiciona habilmente a água na panela e a coloca para ferver. À medida que a água aquece e começa a borbulhar, coloca-se uma medida de masala chai ( utilizamos 2 colheres de chá por xícara do Masala Chai, nosso chá preto com especiarias) na água já aquecida e uma quantidade igual de leite fresco. Aproveite este momento para adoçar a gosto! Permita que essa mistura de ingredientes ( água, Chai e leite) ferva mais uma vez e libere todo o seu fantástico aroma.
Deixe descansar um pouco, coe e desfrute do seu maravilhoso Masala Chai!
Quer um delicioso chai? Faça você mesmo!
Para mais informações procure sobre o workteashop STUDIO CHAI na nossa agenda.
Enjoy your teas! Bons chás!